Članci

Radionica izrade tradicionalne đelekovečke tjestenine "požiraki"

U okviru 24. Edukativne muzejske akcije EM, na temu (pre)hrana, u  koprivničkoj galeriji održana je zanimljiva radionica izrade tradicionalne đelekovečke tjestenine "požiraki".

Članice Društva žena Đelekovec, ravnateljica i učenici OŠ Mihovil Pavlek Miškina Đelekovec poučili su male Nemčiće kao se spravlja zanimljiva prstenasta, nazubljena tjestenina koja podsjeća na kokošji grkljan po kojemu dobila i ime. Izrađuje sa tako da se tanko izvaljano tijesto izrezuje na pravokutne trakice koje se potom drvenim štapićem zarolaju po nazubljenoj drvenoj podlozi. Požiraki se danas spravljaju samo za velika slavlja i blagdane kada se ukuhavaju u vruću kokošju juhu zajedno s jetrenim okruglicama. Učenici su uz pomoć đelekovačkih domaćica samostalno izrađivali tjesteninu koju su na kraju i kušali. Radionicu je organizirala  voditeljica galerije Vesna Peršić Kovač, a uz učenike 3.c i njihovu učiteljicu Đurđicu Pošta radionici su aktivno nazočili ravnatejica Gazdić-Buhanec te Ivica Kiš  koji je tijekom vikenda vodio četverodnevnu radionicu kamere opskure.

poziraki1

poziraki2